Die Verbindung zur lokalen Küche spielt eine zentrale Rolle in einem gelungenen Urlaubserlebnis. Um die kulinarischen Traditionen eines Ortes zu entdecken, sollte man nicht improvisieren. Normalerweise muss man so einiges recherchieren, um die typischen gastronomischen Angebote zu entdecken und die besten Restaurants nicht zu verpassen. Es gibt zahlreiche Portale und Websites, die Bewertungen und Preise vergleichen, aber seien wir ehrlich: Nichts kann das Insiderwissen der Einheimischen, die ihre Region am besten kennen, ersetzen. Hier sind unsere 5 Restaurants für ein unvergessliches kulinarisches Urlaubserlebnis!
La Terrazza – Torbole
Der Name "La Terrazza" deutet bereits auf eine atemberaubende Terrasse hin, von der aus Sie den Blick auf den Gardasee genießen können, besonders bei Kerzenlicht – eine romantische und malerische Atmosphäre für ein unvergessliches Urlaubserlebnis. Aber wir empfehlen das Restaurant nicht nur wegen seiner spektakulären Aussicht, sondern auch wegen der authentischen kulinarischen Genüsse. Fischgerichte spielen eine zentrale Rolle: Der Chefkoch empfiehlt Lavaret-Carpaccio mit frischen Tomaten und Basilikum, Döbel-Fischbällchen, Bigoli alla Torbolana, Seefisch und Trüffel vom Monte Baldo, alles begleitet von einem guten Glas Wein aus den Weinbergen der Gardasee-Region.
Piè di Castello – Cologna
Wenn Sie auf der Suche nach einer typischen Trattoria mit Holztischen und -stühlen sind, sind Sie hier genau richtig. Piè di Castello befindet sich in einem Haus aus dem Jahr 1663. Die Trattoria wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Eugenio und Giuseppina Benini gegründet. Hier wird ein typisches Gericht der kulinarischen Tradition des Gardasees serviert: Carne Salada. Das Einlegen von Fleisch in Salz ist eine alte Konservierungsmethode, die es ermöglichte, Fleisch für längere Zeit ohne Kühlung zu lagern. Probieren Sie Carne Salada mit einem Spritzer Garda EVO-Olivenöl. Guten Appetit!
Al Volt – Riva del Garda
Hinter dem Tor von San Marco, nur einen Steinwurf vom historischen Zentrum entfernt, liegt das Restaurant "Al Volt". Die Atmosphäre, die Beleuchtung und die Aufmerksamkeit des Personals schaffen eine wirklich romantische und intime Umgebung. Wenn Sie planen, Ihren Partner mit einem romantischen Abendessen zu überraschen, ist "Al Volt" eine exzellente Wahl. Auf der Speisekarte stehen sowohl authentische lokale Gerichte als auch köstliche Meeresfrüchte. Nach dem Essen kann der Abend mit einem Spaziergang durch die Straßen von Riva del Garda fortgesetzt werden: eine perfekte Gelegenheit, die Schönheit der Stadt zu erkunden und den Abend romantisch ausklingen zu lassen.
Le servite – Arco
Früher stand hier ein altes Kloster, heute ist es eine idyllische Osteria mit Tischen inmitten von Weinbergen, wo der Duft von blühenden Weinreben die Luft mit einem süßen und fruchtigen Aroma erfüllt. Neben dem gut sortierten Weinkeller mit autochthonen Weinsorten, empfiehlt der Chefkoch die Wurst- und Käsesorten, frische hausgemachte Pasta und hausgemachte Desserts, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden.
Peter Brunel – Arco
“Manche Erinnerungen prägen sich tief in unsere Seele ein.” Mit diesen Worten empfängt Sie der renommierte Koch Peter Brunel. Wenn Sie zum Essen kommen, können Sie sich auf eine einzigartige kulinarische Reise freuen. Der aus dem Fassatal stammende Sternekoch Peter Brunel wurde 2003 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Die Gestaltung der Räume zielt darauf ab, eine einladende und gemütliche Atmosphäre zu schaffen und ist vor allem für romantische Abende und gemeinsame Erlebnisse ideal. Wir empfehlen Ihnen die ikonischen Gerichte, wie „Ricordo di Lofoten” ( zu deutsch: „Hommage an die Lofoten“), eine zarte und schmackhafte Komposition aus marinierten Sardellen, Heringsrogen, und Piquillo-Pfeffer oder „Riso del cavolo” (zu deutsch: „Kohlreis" (Reis, Apfel, Rotkohl und Trüffelperlen). Für weitere Tipps steht Ihnen unser Oleeva Garda Living Team gerne zur Verfügung!
